[Review Video Budaya Pangan di China] China On The Tongue - Part 1 Footstep
Hi sobat pangan!
Seperti janji penulis sebelumnya ketika me-review budaya makanan Romawi Kuno, post kali ini akan membahas mengenai salah satu budaya pangan di China yang didapat dari video Chinese Food Documentary - China on The Tongue Part 1 dengan tema Footstep.
Dalam video ini diceritakan bahwa masyarakat China memiliki berbagai makanan yang unik dan khas daerahnya. Warga di pedalaman wilayah di China masih mengutamakan cara-cara tradisional dalam memasak. Mereka juga umumnya mencari nafkah tidak di daerah domisili mereka melainkan berpergian jauh. Oleh karena itu, mereka selalu membawa makanan khas daerahnya untuk menemani perjalanan jauh mereka.
Seringkali, hadiah yang dapat diberikan oleh seorang anak kepada orang tua yang akan berpergian bukanlah uang ataupun makanan mewah, melainkan makanan yang membawa flavor kampung halaman. Makanan ini akan menjadi hadiah yang sangat indah bagi anggota keluarga yang akan segera meninggalkan kampung halaman. Selain itu, usaha keras dan kesungguhan dalam mendapatkan bahan dan membuat suatu hidangan akan sangat tergambar dalam masakan tersebut.
Salah satu contoh bahan pangan yang dibawakan untuk bekal perjalanan adalah:
soft tofu
mountain honey
fermented bean curd'
pickles
dried peanut
Makanan-makanan yang dibawa selama perjalanan merupakan makanan-makanan khas dengan citra rasa kampung halaman. Makanan yang dibekali adalah makanan yang dipersiapkan dengan hati dan penuh ketulusan. Misalnya saja madu yang diperoleh dari pegunungan membutuhkan kerja keras yang luar biasa dalam memperolehnya. Kerja keras tersebut yang kemudian menjadikan madu sebagai hadiah yang spesial bagi anggota keluarga.
Sekian post hari ini, nantikan post selanjutnya ya, sobat pangan!
Seperti janji penulis sebelumnya ketika me-review budaya makanan Romawi Kuno, post kali ini akan membahas mengenai salah satu budaya pangan di China yang didapat dari video Chinese Food Documentary - China on The Tongue Part 1 dengan tema Footstep.
Dalam video ini diceritakan bahwa masyarakat China memiliki berbagai makanan yang unik dan khas daerahnya. Warga di pedalaman wilayah di China masih mengutamakan cara-cara tradisional dalam memasak. Mereka juga umumnya mencari nafkah tidak di daerah domisili mereka melainkan berpergian jauh. Oleh karena itu, mereka selalu membawa makanan khas daerahnya untuk menemani perjalanan jauh mereka.
Seringkali, hadiah yang dapat diberikan oleh seorang anak kepada orang tua yang akan berpergian bukanlah uang ataupun makanan mewah, melainkan makanan yang membawa flavor kampung halaman. Makanan ini akan menjadi hadiah yang sangat indah bagi anggota keluarga yang akan segera meninggalkan kampung halaman. Selain itu, usaha keras dan kesungguhan dalam mendapatkan bahan dan membuat suatu hidangan akan sangat tergambar dalam masakan tersebut.
Salah satu contoh bahan pangan yang dibawakan untuk bekal perjalanan adalah:
soft tofu
mountain honey
fermented bean curd'
pickles
dried peanut
Makanan-makanan yang dibawa selama perjalanan merupakan makanan-makanan khas dengan citra rasa kampung halaman. Makanan yang dibekali adalah makanan yang dipersiapkan dengan hati dan penuh ketulusan. Misalnya saja madu yang diperoleh dari pegunungan membutuhkan kerja keras yang luar biasa dalam memperolehnya. Kerja keras tersebut yang kemudian menjadikan madu sebagai hadiah yang spesial bagi anggota keluarga.
Sekian post hari ini, nantikan post selanjutnya ya, sobat pangan!
Comments
Post a Comment